Hario

コーヒードリッパー。
自分が使っているのは　Kalitaの三つ穴のドリッパー。
豆の挽き方やお湯の注ぎ方等
色々と試してみて自分が美味しいと思ったやり方で淹れている。

自分のコーヒーには全然、満足してたんだけど
先日、買ったコーヒー本に色々な種類のドリッパーが載っていて・・
どれだけ味が変わるのか知りたくて試してみる事にした。

先ず買ったのはHARIOのV60
リブが螺旋状になっているのでお湯を回し入れなくてもよいらしい・・
円すい形と大きいひとつ穴がネルドリップに近い味になるらしい・・
Karitaとの違いを知りたいのでいつも使ってる珈琲豆を同じ大きさに挽いて淹れる。
そして飲んだ感想は・・濃すぎるし苦い！
お湯を入れるスピードがちょっと遅かったのか？
ちょっと調べてみたらHARIOの場合、　Kalitaよりも豆を粗く挽くのが良いみたい。

コーヒーは大好きだけど体質的にあまりガブガブ飲めないので
次の日に豆の挽き方を変えて淹れてみた。

今度はちょっと薄い・・
薄いといっても、香りも良いしこれはこれで美味しい。

今回は意識的にお湯を入れるスピードも早かったと思うので、豆の挽き方と量はそのままで
お湯のスピードを調整すれば自分好みの味が出せるかも。