French Press

CHAMBORDっていうコーヒーメーカーを買いました。

デンマークbodum社のフレンチプレス方式。

豆とお湯の分量をキッチリ量ればドリップ方式よりも簡単に美味しいコーヒーが淹れれるらしい・・

紅茶と同じような感じか。

ステンとガラスの感じがカッコいいので最悪、美味しくなくても飾ればいいかなとも。

とりあえずマニュアルどおりに豆を挽いてお湯を注いで４分待って棒を押し込む。

上澄みを捨て、カップに注いで飲んでみると・・・

すごい香り。

自分の好きな酸味もすごく出てて・・・うーん・・美味い。

ドリップみたいにドッシリとした味は出ないけど。

フレンチプレスとドリップ、気分で使い分けていけばいいかな。